Samedi 4 juin 2016 

Lancement de la 8e saison du Marché Locavore avec l’évènement Printemps Rosé!

La Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine contribue au développement socio-économique de Racine en priorisant l’offre de produits régionaux et naturels de qualité qui répondent aux critères de l’agriculture durable dans un contexte convivial réunissant consommateurs et producteurs.

C’est déguster un aliment dont on connait le producteur par son prénom, dont on découvre les arômes du terroir parce qu’il est produit à proximité ou dont on respire la fraîcheur parce que les intermédiaires sont une espèce disparue, voilà la définition du locavore.

C’est le rendez-vous hebdomadaire des amants de la Table, le Marché Locavore de Racine accueille le goûteur qui vient quérir les ingrédients frais des recettes de saison. Dans une ambiance conviviale, ce dégustateur réalise que le temps passe rapidement à jaser avec son boulanger, sa maraîchère, son éleveur, sa fromagère ou son voisin…Et la Maison du Marché est un point de rencontre où l’on peut se rassasier en attendant le prochain marché!